Los próximos 18 y 19 de marzo se celebra en Alaior la Fira del Camp de Menorca en la que este año participan 80 expositores y 30 ganaderías. Coinga estará durante todo el fin de semana en la feria ofreciendo degustación y venta de toda la gama de quesos con DOP Mahón-Menorca, queso en crema, leche fresca y kéfir.
Si vienes a visitarnos a nuestro estand también podrás probar y comprar nuestros quesos tierno y curado, recientemente premiados en el WORLD CHEESE AWARDS, el concurso de quesos más importante del mundo.
Para la cita se han organizado un amplio programa de actividades abiertas a todos públicos. Consulta el programa de actividades de la Fira del Camp.
Un año más Coinga patrocina la 35 edición del Concurso Morfológico de Ganado Bovino Frisón de Menorca. Coinga lleva apoyando el concurso desde 2007 entregando el premio a Gran Campeona o Mejor Criador.
Este 2023 participan 30 ganaderías que concursan con 158 vacas y terneros. Cabe destacar que son varios los llocs de Menorca que se encuentran entre las 100 mejores ganaderías de vacuno de leche criadoras de raza frisona de España. Algunas de ellas estarán presentes este fin de semana en la Fira del Camp.
Tal como ha informado el Ayuntamiento de Alaior, dentro del concurso hay diferentes categorías, y hay que destacar la importancia que tiene el Concurso de Futuras Promesas dentro del Concurso Morfológico, puesto que Alaior es al único lugar que se lleva a cabo a nivel nacional. Javier Álvarez Lastra, juez nacional de la Confederación de Asociaciones de Frisona Españolas y quien también forma parte del panel oficial de Jueces Europeos EHRC, presidirá el concurso y evaluará la calidad de la cabaña vacuna. Este certamen está plenamente consolidado y es el más importante de las Islas Baleares de su tipología, y también uno de los más destacados de España. Constituye un ejemplo palpable de mejoras genéticas y la especialización lácteo-quesera de la isla.
