La cooperativa menorquina Coinga participa este año por primera vez en el Salon du Fromage, una prestigiosa feria internacional del sector del queso y otros productos lácteos que se celebra en el recinto ferial Expo Porte de Versailles de París. Entre los días 23 y 26 de febrero, Coinga cuenta con un stand propio de…
AENOR, la principal entidad de certificación de España y una de las primeras del mundo, ha entregado a Coinga el certificado de bienestar animal WELFAIR™, basado en el Proyecto Europeo Welfare Quality. Después de meses de trabajo y tramitaciones, la cooperativa se convierte en la primera empresa del sector lácteo de todo Baleares que cuenta…
Coinga participa en la gran feria del Dijous Bo de Inca que se inaugura el miércoles día 13 de noviembre y dura todo el día del jueves 14. La cooperativa montará un estand en la Muestra de Comercio y Empresa que se ubica entre las plazas Libertad y Sa Cortera. Los miles de visitantes que…
La cooperativa Coinga sigue decidida a mejorar las condiciones en las que se produce la leche en Menorca, materia prima de todos sus productos. A la vez que se inició hace unos meses el proyecto para certificar que la leche es de vacas de pastoreo, se puso también en marcha el de certificar que las…
La cooperativa Coinga hace una apuesta clara por mantener los principales mercados a los cuales exporta queso en sus distintas variedades. Es por ello que, en palabras de la gerente de la cooperativa, Margarita Tudurí, “ante las adversidades hay que reaccionar y hace meses que se hablaba de la subida de los aranceles en Estados…
El nuevo queso que la cooperativa Coinga comercializará con la etiqueta “Illa del Rei” es un curado de 16 meses hecho con leche pasteurizada. Así lo eligieron los asistentes al XI Foro Menorca en la cata de quesos y posterior votación organizada por Coinga en la misma Illa del Rei. Este curado de 16 meses,…
Los quesos Coinga son ideales para un pícnic o una merienda de verano. Esto es lo que pudieron comprobar un grupo de 25 periodistas y prescriptores que participaron en una cata especial de quesos que se celebró el día 3 de julio en el hotel Santo Mauro de Madrid. Impulsada por Inlac, la organización interprofesional…
Coinga está trabajando en la obtención de una certificación de calidad que acredite que sus productos se elaboran con leche de pastoreo. Con esta iniciativa, la cooperativa menorquina quiere remarcar las buenas prácticas que ya están haciendo las explotaciones agrarias asociadas y demostrar la preocupación de Coinga para producir alimentos de calidad, con leche obtenida…
Coinga pone en marcha el sorteo de una caja de experiencias ‘Fent País’ entre sus clientes de Barcelona. Para participar en “Comer queso tiene premio”, sólo hay que comprar una porción de queso Coinga con un peso mínimo de 300 gramos en las tiendas de Barcelona y área metropolitana asociadas a la promoción hasta el…
Coinga ha promocionado entre los días 1 y 5 de mayo el queso Mahón-Menorca en la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2019 (Cáceres), un gran festival y una de las citas más prestigiosas y concurridas del país. De hecho se calcula que unas 200.000 personas han pasado por el evento, donde se han encontrado más…