Un curado de 16 meses será el nuevo queso Coinga con el nombre ‘Illa del Rei’
El nuevo queso que la cooperativa Coinga comercializará con la etiqueta “Illa del Rei” es un curado de 16 meses hecho con leche pasteurizada. Así lo eligieron los asistentes al XI Foro Menorca en la cata de quesos y posterior votación organizada por Coinga en la misma Illa del Rei. Este curado de 16 meses,…