Són factors que influeixen en l’aroma i qualitat de la llet
El vent de Tramuntana arrossega partícules de la mar Mediterrània que reguen els camps, aliment de les nostres vaques
Per això el sabor dels nostres formatges és
ÚNIC EN EL MÓN
100% Natural, 100% de Menorca
Ens preocupem per produir aliments de qualitat
Amb llet de vaques 100% de Menorca que mengen sa i pasturen lliures, obtinguda de manera natural,
sostenible i respectuosa amb el medi ambient i el benestar animal.
La nostra cooperativa va néixer l'any 1966 gràcies a la forta aliança de petits ramaders
que van unir els seus esforços per a produir el formatge Maó-Menorca sota una mateixa marca, COINGA, Cooperativa Insular Ramadera de Menorca.
A dia d'avui som més de 60 granges associades en tota Menorca
i continuem elaborant els nostres productes com ho hem fet sempre, de la manera més natural.
La nostra missió es manté intacta
Aconseguir l’autosostenibilitat i viabilitat de les finques, aconseguint que se li doni el valor just a la producció lletera de Menorca a través del formatge Maó-Menorca i altres productes lactis.
Consumint productes Coinga
Contribueixes a garantir el manteniment del camp de Menorca i el paisatge que tant apreciem. La nostra Cooperativa està formada per més de 60 granges de tota Menorca.
El formatge Maó-Menorca més premiat, el millor formatge del món
El millor formatge Maó-Menorca. Al llarg de la història el formatge Maó-Menorca Coinga ha aconseguit més de 40 premis nacionals i internacionals en els certàmens de formatges més prestigiosos del món. El nostre producte està lligat a les característiques geoclimàtiques de Menorca i a una tradició formatgera mil•lenària que componen una recepta única certificada amb Denominació d’Origen Protegida des de 1985
MEDALLA DE BRONZE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(FORMATGE CURAT)
MEDALLA DE BRONZE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(FORMATGE SEMICURAT)
MEDALLA DE BRONZE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(FORMATGE TENDRE)
MILLOR COOPERATIVA AGROALIMENTÀRIA D’ESPANYA EN DESENVOLUPAMENT RURAL 2021
CEDEIX COOPERATIVES AGRO-ALIMENTÀRIES D’ESPANYA
.