Generación tras generación
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Historia
Nuestra Cooperativa nació en 1966 a través de la unión de pequeños ganaderos que aunaron sus esfuerzos para producir el queso Mahón-Menorca bajo una misma marca, COINGA (Cooperativa Insular Ganadera). Hoy en día, 50 años después, la Cooperativa cuenta con unas ochenta fincas (granjas) asociadas en toda Menorca, dando trabajo a más de 150 personas de manera directa e indirecta.
Aún así, la misión inicial de ésta permanece intacta, que es
conseguir la auto sostenibilidad
y viabilidad de las fincas,
logrando que se le dé el valor justo
a la producción lechera de Menorca
y viabilidad de las fincas,
logrando que se le dé el valor justo
a la producción lechera de Menorca
a través del queso Mahón-Menorca y demás productos.
