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Coinga en Menorca
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Familia Coinga - Cooperativa Insular Ganadera de Menorca
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Payeses Quesos Coinga

Historia
y tradición

Coinga está arraigada a la historia y a la cultura de Menorca. Cuenta con más de 70 llocs (granjas) asociados y más de 50 años de experiencia elaborando productos con leche de las vacas de la isla, alimentadas con lo mejor de Menorca, sus pastos, que gracias a su equilibrio ecológico han contribuido a que Menorca sea declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Elaboración Queso Mahón-Menorca D.O. Coinga - ¿Cómo es el queso de Mahón?

Historia
y tradición

Nuestros productos son únicos en el mundo gracias a que nuestras vacas se alimentan de pastos naturales salinizados por el efecto del viento de Tramuntana (Norte) proveniente del Mediterráneo.