Wir legen Wert auf die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel
Mit Milch von 100 % Menorca-Kühen, die gesund essen und frei grasen, die auf natürliche, nachhaltige und respektvolle Weise für die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere gewonnen wird.
Unsere Genossenschaft wurde 1966 durch den Zusammenschluss von kleinen Viehzüchtern gegründet.
die sich zusammengeschlossen haben, um Mahón-Menorca-Käse unter dem gleichen Markennamen COINGA (Cooperativa Insular Ganadera de Menorca) herzustellen.
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Milch aus dem Biosphärenreservat Menorca
die Feuchtigkeit, die Temperatur und der Wind vom Mittelmeer versalzen die Weiden, das Futter für unsere Kühe.
Unsere ursprüngliche Mission bleibt intakt
Eigenständige Nachhaltigkeit und Lebensfähigkeit der Höfe erreichen, indem der Milchproduktion Menorcas durch den Mahón-Menorca-Käse und andere Milchprodukte der richtige Wert beigemessen wird.
Verzehr von Coinga-Produkten
Sie tragen dazu bei, die Landwirtschaft Menorcas und die Landschaft, die wir so schätzen, zu erhalten. Unsere Genossenschaft besteht aus mehr als 60 landwirtschaftlichen Betrieben aus ganz Menorca.
Der Mahón-Menorca-Käse mit den meisten Auszeichnungen, der beste Käse der Welt
Coinga, anerkannte Qualität. Im Laufe seiner Geschichte hat der Coinga Mahón-Menorca Käse mehr als 40 nationale und internationale Auszeichnungen bei den renommiertesten Käsewettbewerben der Welt gewonnen. Unser Produkt ist mit den geografischen und klimatischen Besonderheiten Menorcas und einer tausendjährigen Käsetradition verbunden, die seit 1985 zu einem einzigartigen Rezept mit geschützter Ursprungsbezeichnung geführt hat.
BRONZEMEDAILLE
BEIM WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(REIFKÄSE)
BRONZEMEDAILLE
BEIM WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(HALBGEREIFTER)
BRONZEMEDAILLE
BEIM WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(WEICHKÄSE)
BESTE AGRAR- UND ERNÄHRUNGSGENOSSENSCHAFT SPANIENS IM BEREICH LÄNDLICHE ENTWICKLUNG 2021
COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS DE
ESPAÑA – VERANSTALTET IN MADRID