LLOC SON BOU VELL
Ciutadella, Menorca
Nos produits sont fabriqués avec du lait provenant de vaches 100 % minorquines qui mangent sainement et paissent en toute liberté.
Nous les obtenons de manière naturelle, durable, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
Atteindre l’autosuffisance et la viabilité des exploitations d’élevage, le tout, en valorisant la production laitière de Minorque grâce au fromage Mahón-Menorca et d’autres produits laitiers.
Contribuer à préserver les champs minorquins et ce paysage que nous apprécions tant. Notre coopérative est composée de plus de 60 exploitations d’élevage disséminées à travers toute l’île de Minorque.
Coinga, une qualité reconnue. Depuis sa création, le fromage Mahón-Menorca Coinga a remporté plus de 40 prix nationaux et internationaux dans les concours de fromages les plus prestigieux du monde. Cette qualité, nous la devons aux conditions géo-climatiques de Minorque et à une tradition fromagère millénaire qui ont donné naissance à une recette unique, certifiée par l’appellation d’origine protégée (AOP) depuis 1985.
MEDALLA DE PLATA
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2022
CELEBRADO EN NEWPORT, GALES
(Q.CURADO)
MEDALLA DE BRONCE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2022
CELEBRADO EN NEWPORT, GALES
(Q.TIERNO)
MEDALLA DE BRONCE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2021
CELEBRADO EN OVIEDO, ESPAÑA
(Q.TIERNO)
MEJOR COOPERATIVA AGROALIMENTARIA DE ESPAÑA EN DESARROLLO RURAL 2021
OTORGA COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS DE ESPAÑA
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