AENOR, la principal entitat de certificació d’Espanya i una de les primeres del món, ha entregat a Coinga el certificat de benestar animal WELFAIR™, basat en el Projecte Europeu Welfare Quality. Després de mesos de feina i tramitacions, la cooperativa es converteix en la primera empresa del sector làctic de tot Balears que compta amb aquesta certificació.
El president de Coinga, Guillermo de Olives, ha recollit el reconeixement de mans de la presidenta del Consell Insular de Menorca, Susana Mora, acompanyat de la gerent, Margarita Tudurí, i alguns membres del Consell Rector de la cooperativa, a més de la directora d’AENOR a Balears, Soledad Seisdedos.
Tudurí ha agraït la gran feina que han fet tant l’equip de qualitat i producció de Coinga com els pagesos de les prop de setanta finques que subministren llet a la cooperativa. “Voler certificar-nos en benestar animal és voluntari, ningú ens obliga, però ho creiem important per posar en valor els productes que fem a Coinga i la qualitat dels nostres processos”, ha afegit la gerent.
Per la seva banda, la directora d’AENOR a Balears, Soledad Seisdedos, ha explicat que tots els llocs que duen llet a Coinga s’han hagut d’adaptar “als rigurosos processos i requisits que exigeix el certificat del benestar animal”. Els auditors s’han desplaçat a les finques per comprovar que es procura a les vaques una bona alimentació (amb instal·lacions netes, prou espai per animal i absència de gana i set); un bon allotjament (confortable durant el descans, que faciliti el moviment, a una temperatura adequada…); una bona salut (absència de malalties i ferides, sense patiment pel maneig, etc.), i també que el comportament dels animals és adequat (expressió de conductes socials, bona relació cuidador-animal, estat emocional positiu i mínims comportaments agressius).
Finalment, la presidenta del Consell Insular de Menorca ha declarat: “Coinga ha volgut fer una passa endavant i distingir-se dins aquest món competitiu que advoca per la sostenibilitat amb aquest certificat i aquesta feina ben feta, que posiciona la cooperativa al mapa de Balears i també d’Espanya”.
La cooperativa Coinga, que representa el 50% del sector làctic menorquí, demostra així que a les seves finques es segueixen bones pràctiques en benestar animal, respectuoses i sostenibles; a part de donar millors resultats, són també una garantia pels consumidors de que s’apliquen una sèrie de mesures estandarditzades i consensuades a nivell europeu per vetllar pel benestar animal a tot el cicle productiu.
Complert l’objectiu de certificar el benestar animal, Coinga segueix en procés d’aconseguir també el certificat que demostra que la llet que empra pels seus productes és de vaques de pasturatge. En aquest cas seria també la primera empresa de Menorca en tenir-lo. Per agrair l’esforç dels pagesos i les finques, actualment Coinga ja paga primes de 0,005 euros per litre de llet tant pel benestar animal com pel pasturatge. D’aquesta manera, els socis de la cooperativa que compleixen els dos requisits han cobrat el litre de llet a 0,338 euros.
En acabar l’acte d’entrega hi va haver un tast de productes Coinga a la botiga de la cooperativa.
