La cooperativa menorquina Coinga participa enguany per primera vegada al Salon du Fromage, una prestigiosa fira internacional del sector del formatge i altres productes làctics que es celebra al recinte firal Expo Porte de Versailles de París. Entre els dies 23 i 26 de febrer, Coinga exposa a un estand propi de la fira donant…
DetailsAENOR, la principal entitat de certificació d’Espanya i una de les primeres del món, ha entregat a Coinga el certificat de benestar animal WELFAIR™, basat en el Projecte Europeu Welfare Quality. Després de mesos de feina i tramitacions, la cooperativa es converteix en la primera empresa del sector làctic de tot Balears que compta amb…
DetailsCoinga participa a la gran fira del Dijous Bo d’Inca que s’inaugura dimecres dia 13 capvespre i dura tot el dia de dijous 14. La cooperativa muntarà un estand dins la Mostra de Comerç i Empresa que s’ubica entre les places Llibertat i Sa Cortera. Els milers de visitants que passen per Inca aquests dies…
DetailsLa cooperativa Coinga segueix decidida a millorar les condicions en les que es produeix la llet a Menorca, matèria prima de tots els seus productes. A la vegada que es va iniciar fa uns mesos el projecte per certificar que la llet és de vaques de pasturatge, es va posar també en marxa el de…
DetailsLa cooperativa Coinga fa una aposta clara per mantenir els principals mercats als quals exporta formatge en les seves diferents varietats. És per això que, en paraules de la gerent de la cooperativa, Margarita Tudurí, “davant les adversitats hem de reaccionar i fa mesos que es xerrava de la pujada dels aranzels a Estats Units,…
DetailsEl nou formatge que la cooperativa Coinga comercialitzarà amb l’etiqueta “Illa del Rei” és un curat de 16 mesos fet amb llet pasteuritzada. Així ho van triar els assistents al XI Foro Menorca en el tast de formatges i posterior votació organitzada per Coinga a la mateixa Illa del Rei. Aquest curat de 16 mesos,…
DetailsEls formatges Coinga són ideals per un pícnic o una bereneta d’estiu. Això és el que van poder comprovar un grup de 25 periodistes i prescriptors que van participar a un tast especial de formatges que es va celebrar dia 3 de juliol a l’hotel Santo Mauro de Madrid. Impulsada per InLac, l’organització interprofessional que…
DetailsCoinga està treballant en l’obtenció d’una certificació de qualitat que acrediti que els seus productes s’elaboren amb llet de pastura. Amb aquesta iniciativa, la cooperativa menorquina vol remarcar les bones pràctiques que ja estan fent les explotacions agràries associades i demostrar la preocupació de Coinga per produir aliments de qualitat, amb llet obtinguda de manera…
DetailsCoinga ha estat l’únic formatge de l’illa en participar a una gran degustació gratuïta de 15 varietats de formatge nacional organitzada a València. L’acte, que va tenir lloc dia 22 de maig i va resultar un èxit i va comptar amb la presència de més de 500 persones, va ser impulsat per InLac, l’organització interprofessional…
DetailsCoinga posa en marxa el sorteig d’una caixa d’experiències ‘Fent País’ entre els seus clients de Barcelona. Per a participar en “Menjar formatge té premi”, només cal comprar una porció de formatge Coinga amb un pes mínim de 300 grams a les botigues de Barcelona i àrea metropolitana associades a la promoció fins el dia…
Details
