Queso Mahón-Menorca

Un tesoro gastronómico del Mediterráneo

Facebook

Queso Mahón Curado

Cuña

Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado. El semicurado es madurado entre 90 y 120 días, mientras que el curado madura entre 180 y 240 días. Sabor y aromas muy evolucionados, intensos y ligeramente picantes, con una persistencia bucal larga, que se van acentuando durante su curación.

Sin duda la variedad más gourmet, y la preferida de los más queseros, que te transportará directamente a las costumbres de Menorca, donde habitualmente se come acompañado de frutas dulces, o rallado sobre pasta en las versiones más curadas.

190 G

*Envíos sólo a Península y Baleares. Costes de envío gratuitos para pedidos superiores a 49€. Resto de pedidos envío 12€.

Valor energético: 438 Kcal/1817KJ.
Grasas: 35,5 g.
Ácidos grasos saturados: 25 g.
Hidratos de Carbono: 2,7 g.
Azúcares: <0,5 g.
Proteína: 26,9 g.
Sal: 2 g.
Calcio: 820 mg.

Peso mínimo 190 g.
Envasado al vacío
Unidades por caja: 8
Consumo preferente: 150 días

VOLVER GAMA PRODUCTOENVIAR A UN AMIGO
Descargar catálogo