La sala multifuncional des Mercadal ha acollit la presentació de la X edició de Tapes per Menorca on el xef Juan Carlos García ha elaborat unes postres per a l’ocasió anomenat “Coinga Cake” que han pogut degustar tots els assistents.
Tapes per Menorca comptarà amb la marca Coinga com a patrocinador de l’esdeveniment. El formatge Coinga serà l’ingredient principal amb què s’elaborarà la tapa temàtica.
Coinga ha tret al mercat un nou envàs per a la crema de formatge. Un recipient fàcil d’emprar i 100% reciclable.
El nou formatge que la cooperativa Coinga comercialitzarà amb l’etiqueta “Illa del Rei” és un curat de 16 mesos fet amb llet pasteuritzada. Així ho van triar els assistents al XI Foro Menorca en el tast de formatges i posterior votació organitzada per Coinga a la mateixa Illa del Rei. Aquest curat de 16 mesos,…
Coinga ha estat l’únic formatge de l’illa en participar a una gran degustació gratuïta de 15 varietats de formatge nacional organitzada a València. L’acte, que va tenir lloc dia 22 de maig i va resultar un èxit i va comptar amb la presència de més de 500 persones, va ser impulsat per InLac, l’organització interprofessional…