Son factores que influyen en el aroma y calidad de la leche
El viento de Tramontana arrastra partículas del mar Mediterráneo que riegan los campos, alimento de nuestras vacas
Por eso el sabor de nuestros quesos es
ÚNICO EN EL MUNDO
100% Natural, 100% de Menorca
Nos preocupamos por producir alimentos de calidad
Con leche de vacas 100% de Menorca que comen sano y pastan libres, obtenida de manera natural,
sostenible y respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.
Nuestra Cooperativa nació en 1966 a través de la unión de pequeños ganaderos
que aunaron sus esfuerzos para producir el queso Mahón-Menorca bajo una misma marca, COINGA, Cooperativa Insular Ganadera de Menorca
Descubre el sabor único de la leche producida en la Reserva de Biosfera de Menorca
la humedad, la temperatura y el viento proveniente del mar Mediterráneo
saliniza los pastos, alimento de nuestras vacas
Nuestra misión inicial
permanece intacta
Conseguir la autosostenibilidad y viabilidad de las fincas, logrando que se le dé el valor justo a la producción lechera de Menorca a través del queso Mahón-Menorca y otros productos lácteos.
Consumiendo productos
Coinga
Contribuyes a garantizar el mantenimiento del campo de Menorca y el paisaje que tanto apreciamos. Nuestra Cooperativa está formada por más de 60 granjas de toda Menorca.
El queso Mahón-Menorca más premiado, el mejor queso del mundo
El mejor queso Mahón-Menorca. A lo largo de la historia el queso Mahón-Menorca Coinga ha conseguido más de 40 premios nacionales e internacionales en los certámenes de quesos más prestigiosos del mundo. Nuestro producto está ligado a las características geoclimáticas de Menorca y a una tradición quesera milenaria que componen una receta única certificada con Denominación de Origen Protegida desde 1985.
MEDALLA DE BRONCE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(QUESO CURADO)
MEDALLA DE BRONCE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(QUESO SEMICURADO)
MEDALLA DE BRONCE
EN EL WORLD CHEESE AWARD 2024-2025
VISEU, PORTUGAL
(QUESO TIERNO)
MEJOR COOPERATIVA AGROALIMENTARIA DE ESPAÑA EN DESARROLLO RURAL 2021
OTORGA COOPERATIVAS
AGRO-ALIMENTARIAS DE ESPAÑA