Aquest cap de setmana el formatge Maó-Menorca ha tornat a ser el protagonista durant la II Fira dedicada al producte estrella de l’illa.
Han estat moltes les persones que han passat pels estands de les diferents formatgeries per a degustar i comprar formatge, a més de participar en les diferents activitats que s’han celebrat al voltant de la fira.
Un any més ha estat un èxit d’assistència i vendes, nombrós públic ha passat per l’estand de Coinga, on han pogut degustar els nostres formatges recentment premiats en el World Cheese Awards i comprar la nostra varietat de productes elaborats amb llet pasteuritzada de vaca.
A més dels formatges, que suposen un atractiu sobretot per a turistes pel seu sabor, forma i colors, un dels aspectes que més ha cridat l’atenció de l’estand de Coinga ha estat la zona de photocall de parada obligatòria per als més petits.
Enguany com a novetat totes les activitats i estands s’han concentrat en un mateix espai, la plaça esplanada de Maó, i han participat marques locals de cervesa artesana i vi, la qual cosa ha tingut molt bona acoliida. En aquesta edició han participat un total de 13 productors de formatge Maó-Menorca i 5 formatgeries d’altres regions d’Espanya que formen part de l’associació AREQ (Associació Ruta Europea del Formatge), de la qual Maó forma part des de l’any 2015.
Les activitats entorn del formatge han estat també un èxit de participació, durant la fira el públic ha pogut assistir a conferències, tastos, mostres de cuina i d’elaboració de formatge, i s’han organitzat espectacles de teatre i concerts per a totes les edats.
Després d’un cap de setmana intens, la fira es consolida com un referent del formatge a Balears amb l’objectiu de continuar creixent en els pròxims anys.
