Un any més Coinga ha participat en la Fira del Camp de Menorca i en el 34 Concurs Morfològic de Bestiar Boví Frisó que, després de dos anys d’aturada a causa de la pandèmia, s’ha celebrat aquest cap de setmana a Alaior.
Els assistents han pogut degustar i comprar el formatge, la llet i el quefir de Menorca en l’estand de la cooperativa. Aquest últim és un dels productes més nous que comercialitza Coinga, per la qual cosa la Fira del Camp ha estat un escenari perfecte per a la seva promoció. L’acollida ha estat excel·lent, de fet en poques hores s’han esgotat existències.
El quefir és una llet fermentada i espessa, molt semblant al iogurt, amb un alt valor nutricional que pots prendre en qualsevol moment del dia. Està elaborat amb llet de vaca de les granges de l’illa i es pot trobar natural i amb sabor de maduixa.
El recinte ha acollit també el XXXIV Concurs Morfològic de Bestiar Boví Frisó. Coinga com a patrocinador des de 2007 del premi Vaca Gran Campiona, en aquesta edició ha lliurat el guardó a la vaca Bell Lloch McCutchen 1346 de la ramaderia Son Bell Lloc. Cal destacar l’alt nivell d’exemplars que hi ha a Menorca gràcies a la feina que fan totes les ramaderies.
Foto diari Menorca. Bell Lloch McCutchen 1346, Vaca Gran Campiona de la ramaderia Són Bell Lloc.
Enguany la Fira del Camp ha estat marcada per la crisi que pateix el sector del camp, en aquest sentit Coinga ha estat cercant solucions viables per l’autosostenibilitat de la cooperativa i de les finques. En 2021 va augmentar el preu que paga als pagesos per la llet amb l’objectiu de continuar augmentant el preu en els pròxims mesos.
