Un any més Coinga ha participat en la Fira Alimentària on el quefir de Menorca ha estat protagonista de la jornada, suscitant un gran interès entre el públic.
El quefir de Menorca té una textura i un sabor molt característics i especials. Les condicions geoclimáticas de l’illa fan que els nostres productes siguin inimitables. El vent del nord arrossega partícules de la mar mediterrània que diposita en les pastures, aliment de les nostres vaques, la qual cosa li proporciona a la llet un punt de sal que fa que tant la llet com la resta de productes lactis que elaborem tinguin un sabor únic.
A més, el quefir és un producte que està de moda donats els beneficis que té per a la salut. En Coinga elaborem quefir des de fa 13 anys.
El quefir de Menorca està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, és 100% natural i està certificat en Benestar Animal.
El quefir de Menorca és un aliment probiòtic que enforteix el teu sistema immunològic i regula la digestió. És bo per als ossos, per a la pell, redueix les al·lèrgies i és un bon protector estomacal si has de prendre antibiòtics. És un producte que només es comercialitza a Espanya, pots comprar quefir de Menorca a la nostra botiga en línia.
Enguany Coinga ha participat dins de l’estand d’Illes Balears juntament amb altres productors de les illes. Com a novetat, la cooperativa ha presentat la gamma de productes frescos com el quefir, el formatge crema i el formatge fresc, a més del formatge amb DOP Maó-Menorca.
També ha quedat demostrat que el formatge Maó-Menorca està guanyant prestigi en el mercat internacional. I és que han estat molts els professionals que han passat per l’estand de Coinga interessats en el formatge Maó-Menorca, especialment professionals del mercat internacional, on cada vegada té més presència i major reconeixement.
La Fira Alimentària és una de les cites més importants del sector. Més de 3.200 empreses expositores procedents de 68 països han participat en una convocatòria que ha contribuït a incentivar el negoci, la internacionalització i la competitivitat de sectors estratègics de l’economia espanyola. Prop de 107.900 professionals han visitat el saló, un 25% internacionals, de 120 països.
