Els participants de la ruta de Tapes per Menorca, hauran d’elaborar una tapa lliure i una tapa temàtica utilitzant formatge Coinga.
L’Associació d’Hostaleria i Restauració de Menorca de CAEB i Comete Menorca, organitzen la primera edició de Tapes & Cocktails Menorca, en format de concurs i ruta. El Concurs de Tapes per Menorca es durà a terme el dimecres 29 de maig a la Sala Multifuncional des Mercadal, i la Ruta de Tapes per Menorca del 31 de maig al 9 de juny per diferents bars, cocteleries, restaurants i hotels de Menorca.
Es tracta d’una iniciativa molt interessant, ja que en els últims anys la cocteleria viu una nova edat d’or, són moltíssims els locals especialitzats en aquests combinats, i també són molts els restaurants que han incorporat una carta de cocktails a la seva oferta. I com la tapa és un cocepte molt arrelat, aquest “matrimoni”, la unió d’aquests dos conceptes, junts o separats, pot resultar molt atractiva.
Si tens un establiment de restauració o begudes, participa en aquest nou esdeveniment pot ser molt interessant i profitós.
L’organització farà una important difusió, donant visibilitat als participants, tant en el concurs com en la ruta. La quota d’inscripció és de 30€ per als membres de l’Associació d’Hostaleria i Restauració de CAEB, i de 60€ per als quals no reuneixin aquesta condició.
Els participants en la modalitat Tapa, tant en el concurs com en la Ruta de Tapes per Menorca, hauran d’elaborar una tapa lliure i una tapa temàtica utilitzant formatge Coinga, i en la modalitat Cocktail, un cocktail lliure i un altre temàtic amb gin Xoriguer. Es pot participar en la categoria lliure i temàtica, tant si fas una tapa com un cocktail, o les dues coses.
Els participants podran elaborar la tapa amb un o més formatges de la gamma de formatges Coinga elaborats amb llet pasteuritzada de vaca, el formatge Maó-Menorca DOP en les seves diferents curacions, tendre, semi i curat.
Tota la informació i requisits per a participar, en aquestes bases: Bases participacion Concurs i Ruta
La Ruta de Tapes per Menorca compte amb el patrocini de Coinga, Gin Xoriguer, Ajuntament des Mercadal i Turisme de Menorca, i la col·laboració de Línia Fred, Coca-Cola, Menorca Lines, ASCAIB, Innat Gin, i Associació de Periodistes Gastronòmics de les Illes Balears.
Per a més informació i inscripcions pots trucar al telèfon 971356375 (CAEB), manar un correu a menorca@caeb.es o emplenar aquest Formulari
