La cooperativa Coinga sigue decidida a mejorar las condiciones en las que se produce la leche en Menorca, materia prima de todos sus productos. A la vez que se inició hace unos meses el proyecto para certificar que la leche es de vacas de pastoreo, se puso también en marcha el de certificar que las…
DetallesLa cooperativa Coinga hace una apuesta clara por mantener los principales mercados a los cuales exporta queso en sus distintas variedades. Es por ello que, en palabras de la gerente de la cooperativa, Margarita Tudurí, “ante las adversidades hay que reaccionar y hace meses que se hablaba de la subida de los aranceles en Estados…
DetallesEl nuevo queso que la cooperativa Coinga comercializará con la etiqueta “Illa del Rei” es un curado de 16 meses hecho con leche pasteurizada. Así lo eligieron los asistentes al XI Foro Menorca en la cata de quesos y posterior votación organizada por Coinga en la misma Illa del Rei. Este curado de 16 meses,…
DetallesLos quesos Coinga son ideales para un pícnic o una merienda de verano. Esto es lo que pudieron comprobar un grupo de 25 periodistas y prescriptores que participaron en una cata especial de quesos que se celebró el día 3 de julio en el hotel Santo Mauro de Madrid. Impulsada por Inlac, la organización interprofesional…
DetallesCoinga está trabajando en la obtención de una certificación de calidad que acredite que sus productos se elaboran con leche de pastoreo. Con esta iniciativa, la cooperativa menorquina quiere remarcar las buenas prácticas que ya están haciendo las explotaciones agrarias asociadas y demostrar la preocupación de Coinga para producir alimentos de calidad, con leche obtenida…
DetallesCoinga pone en marcha el sorteo de una caja de experiencias ‘Fent País’ entre sus clientes de Barcelona. Para participar en “Comer queso tiene premio”, sólo hay que comprar una porción de queso Coinga con un peso mínimo de 300 gramos en las tiendas de Barcelona y área metropolitana asociadas a la promoción hasta el…
DetallesCoinga ha promocionado entre los días 1 y 5 de mayo el queso Mahón-Menorca en la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2019 (Cáceres), un gran festival y una de las citas más prestigiosas y concurridas del país. De hecho se calcula que unas 200.000 personas han pasado por el evento, donde se han encontrado más…
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