un curat de 16 mesos serà el nou formatge Coinga amb el nom ‘Illa del Rei’
El nou formatge que la cooperativa Coinga comercialitzarà amb l’etiqueta “Illa del Rei” és un curat de 16 mesos fet amb llet pasteuritzada. Així ho van triar els assistents al XI Foro Menorca en el tast de formatges i posterior votació organitzada per Coinga a la mateixa Illa del Rei. Aquest curat de 16 mesos,…