Tendre
Falca
El preferit dels petits de la casa s’elabora amb un aireig de 30 dies. De sabor làctic suau i textura cremosa, de color blanquinós i gairebé sense crosta. Ric en calci i fòsfor, és ideal per a infants i grans. Sens dubte, un formatge que entendreix tot tipus de paladars. Perfecte per gratinar o afegir-lo a ensalades tallat en daus.
