Curat
Quart Estoig
El nostre formatge curat madura entre 180 i 240 dies fins a assolir un sabor intens i aromàtic amb records de cuir i fusta envellida. La pasta és ferma i consisteix i, en tallar-la, descobreix una superfície lleugerament rugosa i suaument brillant. Una delícia per als amants del formatge. Ideal com a aperitiu o postres, acompanyat amb fruites seques o fruites dolces, molt millor en companyia.
