Generation für Generation
Home - Die Familie Coinga
Geschichte
Unsere Genossenschaft wurde 1966 durch die Vereinigung kleiner Viehzüchter gegründet, die ihre Arbeit zur Herstellung des Käses von Mahón-Menorca unter einer einzigen Marke COINGA (Cooperativa Insular Ganadera - Inselgenossenschaft der Viehzüchter) zusammenfassten. Heute, 50 Jahre danach, gehören etwa achtzig Bauernhöfe auf ganz Menorca zu dieser Genossenschaft, die über 150 Personen direkte und indirekte Arbeitsplätze bietet.
Das ursprüngliche Ziel bleibt jedoch weiterhin bestehen, nämlich die
selbstständige Nachhaltigkeit und Lebensfähigkeit
der Höfe zu erreichen und es durchzusetzen,
dass die Milchproduktion von Menorca
der Höfe zu erreichen und es durchzusetzen,
dass die Milchproduktion von Menorca
über den Käse von Mahón-Menorca und die übrigen Erzeugnisse einen gerechten Gegenwert erhält.
