Comme nous l’avons toujours fait

NATURELLEMENT
Méthodes et techniques de préparation
Tous nos produits ont le plus haut niveau IFS.
Garantie de qualité, légalité et sécurité.

Collecte et traitement

Nous collectons tous les jours le lait de nos llocs disséminés sur l’ensemble de l’île. Un court trajet (km 0), sous contrôle, au sein de nos propres camions réfrigérés, nous permet de respecter la fraîcheur du lait et de le conditionner avec tout son goût et toutes ses propriétés, mais aussi d’élaborer nos fromages le jour même de la collecte.