Der einzigartige Geschmack von Menorca

mit geschützter Ursprungsbezeichnung
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Quesería Coinga
Alaior
Cooperativa Insular Ganadera
Payeses Quesos Coinga

Geschichte
und Tradition

Coinga ist tief in der Geschichte und Kultur Menorcas verwurzelt. Die Genossenschaft, zu der mehr als 80 Llocs (Bauernhöfe) gehören, hat bereits 50 Jahre Erfahrung in der Herstellung von 100 % menorquinischen Kuhmilchprodukten aufzuweisen. Die Kühe grasen auf den besten Weiden der Insel, die dank ihres ökologischen Gleichgewichts dazu beigetragen haben, dass Menorca von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt wurde.