Un tresor gastronòmic
del Mediterrani

Facebook

Semicurat

Falca

Elaborat amb llet crua de vaca, conserva el mètode d’elaboració tradicional en què es premsa la pasta a mà amb un pedaç de cotó anomenat fogasser. Cobert amb oli i pebre vermell durant la curació, la crosta va agafant un color marró ataronjat. El semicurat madura entre 90 i 120 dies, mentre que el curat madura entre 180 i 240 dies. Sabor i aromes molt evolucionats, intensos i lleugerament picants, amb una persistència bucal llarga, que es van accentuant durant la curació.

Sens dubte, la varietat més gourmet i la preferida dels més formatgers, que et transportarà directament als costums de Menorca, on es menja amb fruites dolces o ratllat sobre pasta en les versions més curades.

275 G

*Enviaments només a Península i Balears. Costos d’enviament gratuïtes per a comandes superiors a 49 €. Resta de comandes enviament 12 €.

Valor energètic: 404 Kcal/1674KJ.
Greixos: 33,1 g.
Àcids grassos saturats: 22,8 g.
Hidrats de Carboni: 1,1 g.
Sucres: <0,5 g.
Proteïna: 25,3 g.
Sal: 1,75 g.
Calci: 740 mg.

Pes variable aproximat: 250 g.
Envasat al buit.
Unitats per c/cartró: 16
Caducitat: 120 dies

TORNAR GAMMA PRODUCTEENVIAR A UN AMIC
Descargar catálogo